Stiri »

6 iulie 2019 – 14:17 | Comentariile sunt închise pentru Hai cu noi nr. 65, iunie 201925 views

Share000

Citeste mai multe »
evenimente
Social - Filantropice
Sănătate pentru toți
Zâmbiţi cu noi
Editorial
Home » Articole, Sănătate pentru toți

Prăjitură cu mere și bezea

Submitted by on 4 martie 2019 – 6:47No Comment | 75 views

Ingrediente:
– 1 kg de mere;
– 6 ouă;
– 500 g zahăr tos;
– 300 g făină;
– 6 linguri ulei;
– ½ linguriță bicarbonat de amoniu sau sodiu;
– 1 plic zahăr vanilat;
– 1 linguriță de oțet;
– scorțișoară.
Mod de preparare:
Se freacă gălbenușurile cu 200 g zahăr tos, se adaugă treptat amestecând continuu 8 linguri de apă rece, 6 linguri de ulei, ½ linguriță de bicarbonat de amoniu sau sodiu stins cu oțet sau zeamă de lămâie și făină cât să se formeze o compoziție ca de chec. Se toarnă compoziția în tava unsă cu margarină și tapetată cu făină, se dă la cuptor la foc iute și se coace pe jumătate. În acest timp se bat albușurile cu 300 g zahăr tos și zahărul vanilat până se obține o bezea. Se curăță merele, se rad prin răzătoarea mare și se călesc fără zahăr, doar cu puțină scorțișoară. Se scoate tava de la cuptor când se rumenește blatul pe margine, se întind merele uniform peste blat, apoi se întinde bezeaua și se dă la cuptor, având grijă să nu se întărească. Se scoate prăjitura din cuptor, se lasă la răcit, apoi se porționează și se servește rece.

Poftă bună!
Tincuța Vasîlca

ShareShare on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

Tags: ,