Stiri »

1 decembrie 2019 – 18:56 | Comentariile sunt închise pentru Hai cu noi nr. 70 noiembrie 201920 views

Share000

Citeste mai multe »
evenimente
Social - Filantropice
Sănătate pentru toți
Zâmbiţi cu noi
Editorial
Home » Sănătate pentru toți

Ratatouille

Submitted by on 13 august 2014 – 21:29No Comment | 734 views

Este un fel de mâncare cu specific mediteraneean, foarte gustos și merită încercat, mai ales în perioada postului Adormirii Maicii Domnului, când
ingredientele necesare se găsesc proaspete în grădină.ratatouille
Ingrediente:500 g vinete, 500 g dovlecei, 500 g ardei gras,3 linguri ulei. Pentru sos: 3 linguri ulei, 4 cepe tocate, 1 kg roșii opărite și curățate de pieliță, 3 căței de usturoi, sare, piper, o foaie de dafin, verdeață.
Mod de preparare:Se taie vinetele și dovleceii cuburi, iar ardeii – fâșii. Se călesc toate – pe rând – într-o tigaie, după care se pun într-o cratiță și se amestecă.
Sosul: Se rumenește ceapa, se adaugă roșiile tăiate, usturoiul, foaia de dafin, sarea și piperul. Se lasă să dea într-un clocot, apoi se adaugă vinetele, dovleceii și ardeii, se presară deasupra verdeața.
Poftă bună!
V-a sfătuit Brîndușa Albert

ShareShare on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

Tags: , , , , , ,