Stiri »

6 iulie 2019 – 14:17 | Comentariile sunt închise pentru Hai cu noi nr. 65, iunie 201925 views

Share000

Citeste mai multe »
evenimente
Social - Filantropice
Sănătate pentru toți
Zâmbiţi cu noi
Editorial
Home » Sănătate pentru toți

Rețeta noastră de cozonac

Submitted by on 18 aprilie 2014 – 23:33No Comment | 450 views

Ingrediente

1 kg făină, 150 gr unt/ ulei, 4 ouă, 200 gr zahăr, drojdie un cubuleț, 1 litru lapte , sare, rahat, 2-3 linguri smântână, mirodenii, nucă măcinată, cacao.

cozonacPrepararea aluatului:

Adaugi într-un vas făina cu un pic de sare, dizolvi drojdia cu un pic de lapte călduț.

Laptele rămas îl amesteci bine cu zahărul și cu cele 4 gălbenușuri. După ce s-a topit zahărul adaugi compoziția peste făină și începi să frămânți, pe parcursul frământatului adaugi uleiul. După ce ai terminat frământatul îl lași să crească.

Prepararea nucii:

Înt-un vas pui nuca, albușurile bătute spumă, mirodenii, 2-3 linguri de smântână, zahăr după gust și cacao.

Un mic secret: toate ingredientele trebuie pregătite cu 2 ore înainte de a ne apuca de lucru și aduse în bucătărie pentru a fi la aceeași temperatură!

Poftă  bună!

V-a sfătuit  Agafia Roșu

ShareShare on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

Tags: , , , , , , , , ,