Stiri »

2 septembrie 2019 – 8:37 | Comentariile sunt închise pentru Buletin parohial Hai cu noi nr. 67 pe august 201951 views

Share000

Citeste mai multe »
evenimente
Social - Filantropice
Sănătate pentru toți
Zâmbiţi cu noi
Editorial
Home » Sănătate pentru toți

Ruladă din mușchi de porc în aluat

Submitted by on 2 septembrie 2019 – 9:13No Comment | 53 views

Ruladă din mușchi de porc în aluat

Ingrediente:
– 400 g mușchiuleț de porc;
– 200 g cașcaval;
– ½ cutie de ciuperci;
– 2 cârnați subțiri;
– 3-4 foi de plăcintă;
– 3 linguri ulei;
– 1 ou fiert tare;
– 1 ou crud;
– 1 legătură de mărar;
– sare, piper.
Mod preparare:
Se spală și se taie mușchiulețul de porc pe mijloc. Se bate pe ambele părți cu ciocanul pentru carne. Se presară peste el un strat gros de cașcaval ras și ciupercile spălate și tăiate mărunt. Pe marginea mușchiulețului se așază cârnații, mărarul tocat fin și oul tăiat mărunt. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se rulează carnea și se leagă cu ață. Se unge rulada cu ulei, apoi se așează într-o tavă cu puțină apă și restul de ulei. Se încălzește cuptorul în prealabil, apoi se adaugă tava. După ce se rumenește se poate scoate din tavă, îmbrăca în foi de plăcintă și unge cu oul bătut. Se pune din nou în cuptor timp de 10 minute pentru a se rumeni. Se scoate pe un platou și după ce se răcește poate fi tăiată felii.

Poftă bună!
Tincuța Vasîlca

ShareShare on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

Tags: ,